【ZIP】岩手県で朝ごはんジャーニー
金曜日のZIPの「朝ごはんジャーニー」は
岩手県でのごはんでした！
この日に探しにいったのは
宮古市の「瓶うに」
約30店舗が店を構える
宮古市魚菜市場へ行きました
三陸の海の幸がたくさん並んでいます！
その中の「岩船商店」さんにある「生ウニ」
牛乳瓶のふちまでぎっしりとウニが詰まっています！
時価となっているそうですが
この日は1瓶2680円でした
宮古市近辺では
昭和40年ころから
生ウニを塩水と一緒に牛乳瓶に入れて売っているそうです
瓶に入れて密閉することで
新鮮なウニの風味が保たれるのだそうですよ
↓こんな感じです☆
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そのウニをご飯に乗せて
お醤油をたらして食べているのがめちゃくちゃおいしそうでした！！
