ぐるなびでは、2009年から毎年 食のトレンド、世相、ビッグデータ、アンケートなどを元に 独自に「トレンド鍋」を発表していますが 2019年のトレンド鍋は 「発酵鍋」に決まったと発表したそうです 「菌活」なども有名になり 年々発酵食品の注目度が上がって…